La coliflor es una verdura muy particular. Como su nombre indica, parece una flor, blanca y grande. Es famoso su aroma particular al cocinarse, pero no hay que dejarse engañar por esto, su sabor es mucho más agradable. Además de los beneficios de la coliflor y de cómo...
Hay muchos mitos alrededor del pepino. Los vemos tanto en la ensalada, como puestos en los ojos para evitar la hinchazón. Y es que la gran cantidad de propiedades del pepino hacen que estas verduras sean muy versátiles. Los beneficios del pepino por fuera y por dentro son...
Que si son solo para conejos, que si ayudan a ver en la oscuridad, que si son buenas para el bronceado…hay millones de mitos sobre las propiedades de las zanahorias. Aquí repasaremos todos los beneficios que las zanahorias nos aportan, intentaremos esclarecer cuales son verdad y cuales son...
Quizás la hortaliza que más ha sufrido un cambio de imagen a lo largo de la historia. De desconocida e ignorada, la rúcula se ha abierto paso entre las hojas verdes. Quizás sea porque su precio es bajo, su sabor intenso o las propiedades que la rúcula tiene,...
No, no son calabacines grandes, se trata de verduras completamente distintas. Sin embargo, es verdad que forman parte de la misma familia, aunque también lo hacen los melones, las sandías y los pepinos, y no se llaman igual. Cada una tiene sus beneficios y sus propiedades, las calabazas...
Quizás la verdura con V mayúscula. Junto con la lechuga, los tomates son la base de toda ensalada. Pero no solo se quedan ahí, sirven para platos fríos y calientes, para acompañar o como plato principal. Y eso si solo hablamos de su sabor, porque las propiedades de...
La madre de todas las frutas exóticas. Y es que lo tienen todo: el color, el sabor y aroma. A esto, queremos añadirle las propiedades de las papayas. Siempre se suele hablar de su sabor o de su formas y semillas particulares, pero rara vez se habla de...
Los paraguayos son una fruta que lleva con nosotros muchos años. Si bien no son originarios de aquí, son muy populares por su sabor y por las propiedades de los paraguayos. Sin embargo, sorprenderá saber que fuera de España (y Europa) apenas llevan pocos años en el mercado....
La judía verde es uno de los alimentos de la huerta que más consumimos durante todo el año. Se trata, en concreto, de la vaina de una planta (Phaseolus vulgaris) que se ha cosechado antes de que las semillas que hay en su interior maduren del todo. Por...
